灰樹花燉土雞

     主料：灰樹花、本雞、火腿片

 輔料：食用油、鹽、味精、雞精、黃酒、胡椒粉、蔥、姜

 口味：清醇鮮香

 功效：滋補養(yǎng)身

 烹調步驟：

 1.  先將洗凈的本雞在開水鍋中焯一下水，然后放入砂鍋，加清水、黃酒、生姜塊、蔥結、火腿片，用旺火燒開，然后用小火燉2個小時；

    2. 燉熟后加入雞精、味精、鹽和水發(fā)灰樹花，再燉15分鐘；

  3.  最后加入胡椒粉即可。