干炒茶樹菇

主料：茶樹菇、肉末

輔料：香蔥、大蒜、姜、水淀粉、醬油、花生油、食鹽、雞精、白糖

功效：止瀉、健脾、利水

烹調(diào)步驟：

1.準備好所有材料：生姜切絲，香蔥切段，大蒜剝皮拍打成蒜末。

2.茶樹菇提前用水泡兩個小時用剪刀剪掉頭然后再用水泡一個多小時去除雜質(zhì)。

3.炒鍋洗干凈后下入適量花生油把肉末倒下去炒至斷生。

4.姜蒜一起下進去炒出香味。

5.倒入少許醬油提味。

6.下入茶樹菇趁鍋里有點油開大火爆炒。

7.再把香蔥段放進去。

8.最后倒入水淀粉翻炒均勻即可。