香菇盞

主料：香菇、豬肉、胡蘿卜

輔料：蔥、姜、玉米、生粉、鹽、味精、生抽、香醋、胡椒粉

烹調(diào)步驟：

1、香菇去蒂置盤（蒂備用）；

2、玉米剝粒備用；

3、豬肉、香菇蒂、胡蘿卜、姜和蔥各剁碎；

4、將剁碎的豬肉、香菇、胡蘿卜、姜、蔥和玉米粒一起放在碗里加入適量生粉，調(diào)入適量鹽、味精、生抽、香醋和胡椒粉用手抓均勻；

5、調(diào)好的料餡；

6、將調(diào)好的料餡塞入香菇朵里；

7、放入蒸鍋里蒸15分鐘即可；